Как выбрать кофемолку

В зависимости от технологии помола кофемолки можно разделить на два типа: жерновые и кофемолки ножевого типа. Рассмотрим их особенности более детально.

Кофемолки ножевого типа

При таком способе помола зерна кофе засыпаются в контейнер и перемалываются с помощью ротационных ножей.

Преимущества:

  • стоимость почти в два раза ниже, по сравнению с жерновыми;
  • зависимость степени помола от времени работы кофемолки: чем дольше работает, тем мельче получается кофе (таким образом, есть возможность выбирать необходимый помол).

Недостатки:

  • неравномерность помола (хотя это не столь важно, если кофе будет завариваться в чашки или с помощью турки);
  • длительность помола;
  • нет дозатора порций;
  • наличие в большинстве кофемолок  только одного контейнера – и для измельченного, и для немолотого кофе;
  • некоторые недорогие модели могут сильно нагреваться после недлительной работы.

При покупке кофемолки ножевого типа следует выбирать модель с защитой электрощеток от попадания размолотых частичек кофе.

Также следует знать, что ножевые кофемолки имеют два способа работы: когда кнопку пуска нужно или постоянно удерживать во время работы, или достаточно только один раз нажать. Второй вариант удобнее.

Жерновые кофемолки

При таком способе помола зерна кофе засыпаются в контейнер и перетираются жерновами.

Преимущества:

  • кофе получается более мелкий и ароматный;
  • имеется до десяти степеней помола;
  • однородность молотого кофе.

Недостаток, пожалуй, один – это высокая стоимость по сравнению с кофемолками ножевого типа.

Существует два вида таких кофемолок:

  • с коническими дисками – большая мощность, нет перегрева во время работы;
  • с цилиндрическими жерновами – большая скорость, но нагреваются быстрее (это может отразиться на качестве кофе).

Мощность

Лежит в пределах 80-200 Вт и более. Не следует выбирать слишком мощную кофемолку, так как это сказывается на вкусовых качествах напитка.

100 Вт – минимальная мощность, которая позволяет смолоть кофе сравнительно за короткий промежуток времени.

180 Вт – наилучший вариант, учитывая качество полученного кофе и количество затраченного времени.

Материал

Этот показатель напрямую влияет на срок службы аппарата. Металлическая кофемолка более долговечна, пластмассовая же может не прослужить и года.

Вместимость

Колеблется в пределах от 28 до 500 г. Поскольку для получения качественного и вкусного кофе его нужно молоть на один раз, то этот показатель следует рассматривать в зависимости от количества людей, которые будут пользоваться кофемолкой.

Для небольшой семьи подойдет кофемолка на 75 грамм, а для офиса – на 200 грамм и более.

Оснащенность

В зависимости от модели и стоимости кофемолка может иметь дополнительные функции: таймер, регулировку степени помола, емкость для молотого кофе, дозатор, защиту от перегрева, приспособление для намотки шнура и другое.

Производитель

Не рекомендуется покупать кофемолки Delfa, Saturn, Scarlett, Vitek, Aurora, DEX, Elbee, Hilton, Maestro, Magio, Maxwell, Mirta, Orion, Polaris, Rotex, Sinbo, Supra. Основным недостатком этой техники является ее низкая надежность: некоторые из них очень быстро ломаются, выходит из строя двигатель. В целом, можно отметить, что качество помола у этих кофемолок неплохое, иногда могут забиваться зерна из-за непродуманной конструкции, тогда их необходимо разбирать и чистить.

Гораздо более надежными и качественными можно считать устройства Bosch, Delonghi, Gaggia, Gorenje, Moulinex, Tefal, ProfiCook. Некоторые из этих брендов очень популярны благодаря своей бытовой технике, а некоторые, например, Gaggia, являются одними из мировых лидеров по производству кофемашин. Их ценовая категория выше, однако стоимость полностью оправдана долговечностью работы и функциональностью. Лишь в немногих моделях можно установить степень помола, что является важным для приготовления кофе (например, для турки кофе должен быть совсем мелким, а для кофеварки – возможен более крупный помол). 

Самыми дорогим кофемолками являются изделия Bork. Следует помнить, что это грамотно раcпиаренный бренд, и цена не вполне соответствует качеству. Покупая эту технику, вы прежде всего переплачиваете за дизайн.

Помните, выбрав кофемолку, вы сделали лишь половину дела, поскольку вкус этого напитка в основном зависит от качества зерен кофе! 

Отзывы о статье
Написать отзыв...

Полезная статья, спасибо!

Рады, что смогли вам помочь

Популярные товары
Bosch MKM 6003
628 грн.
Sencor SCG 1050
486 грн.
Bosch TSM 6A013
669 грн.
Tefal GT110838
823 грн.
Delonghi KG 520.M
4 799 грн.
Вверх